Cho-Cho & Sophia

現在正是橘子大出的時節
小六個人只愛吃酸不溜丟的綠橘子 不愛甜兮兮的橘橘子
當橘子變成小橘時
她就會變身成小六家的點心品

先將橘皮洗淨泡過 煮過剃除白色薄膜切絲
加入適量蜂蜜或麥芽糖


再加入500西西的水或橘子汁煮開


丟入4克的洋菜煮化


倒入耐熱容器 待涼冰鎮後
就是一道低卡的橘皮果凍


熬煮過的橘皮果醬 有著誘人又清新的香氣
與脆皮法國麵包同食 也是一絕


也可以將橘皮做成小餅乾或小蛋糕
橘皮的清香 可為重油的點心去除油膩口感
一級棒



這個橘皮方塊酥 超好吃的
少油 少糖卻相當酥脆
橘皮帶著清香 但不苦澀
是小六DIY餅乾裏前幾名
連小堂哥哥 都喀掉不少

有興趣的朋友
可以動手做做做看 相信你一定會喜歡

材料:
黃糖22克
奶油50克
全蛋1顆
橘皮15克
低粉200克
泡打粉1小匙
鹽1/4小匙


ps.
柑橘類的梗、葉子、果皮、果肉及種子含有不同劑量的檸檬酸、檸檬苦素及油脂，
這些物質如果被狗狗少量的攝取，頂多只是會引發腸胃道不適的問題而已。
如果這些成份被大量的攝取，將可能引起刺激和中樞神經系統抑鬱的問題。

資料來源:大敦電子報(戴醫師借引用一下嘿)

啾醬 抱歉 這點心只能姊姊獨享囉