Cho-Cho & Sophia

 上一篇講到自製薑黃粉

這篇跟大家分享兩個簡單的小狗薑黃鬆餅

第一個是 免烤箱 免酵母粉 泡打粉的小狗薑黃鬆餅

薑黃對人(狗)體來說 並不是那麼容易被直接吸收

薑黃素類似Beta胡蘿蔔素屬油溶性的食物

除此之外 若能與胡椒類香辛料共食 更易於吸收

鑒於此

星期日少爺的下午點心

傭人小六 就來發揮創意胡搞瞎搞一下唄

不想做太複雜的點心

就把手邊現有的材料

一顆半蛋黃 一小匙苦茶油   現磨的黑胡椒粒(粉)少許>>帶岀薑黃素 幫助人體吸收

一小匙薑黃粉

一小匙起士粉 兩匙黑芝麻粉>>增加香氣 並减低辛香料的刺激感 以防狗狗不能接受

拌勻

加入兩小顆切碎的小番茄(可不加)

一小塊的奶油乳酪(可不加)

約1/3杯水

約1/2杯低粉

再拌勻

1.5~2顆蛋白打發 攪拌均勻 即可

中小火 加熱平底鍋

舀一大匙鬆餅麵糊入鍋 煎約3~5分鐘 表面稍定型起泡

即可翻面 再煎約1~2分鐘 表皮呈金黃色就ok了

營養又健康的

小狗薑黃鬆餅 上桌

單然也可以兩兩配對

夾入水果等小狗喜愛的饀料

做成水果銅鑼燒 雞肉起士鬆餅 ......想加什麼 都可以的啦

只要小狗喜歡 最重要

另外 說到鬆餅 當然少不了要使用一下鬆餅機囉

低粉 1杯

溫豆漿/牛奶/水 50cc (可隨喜好替代)

酵母粉1/8小匙

薑黃粉1小匙

蜂蜜/馬斯卡彭起士1小匙 (可省略)

麵糰攪拌均勻 靜置於室溫下 約膨脹兩倍

(室溫25~30度 約1.5~2小時)

預熱鬆餅機 舀入適量麵糰 兩面各烤約2分鐘 就好囉~

 烤得酥脆的鬆餅

擠上適合狗狗食用的無鹽馬斯卡彭起司+南瓜泥+薑黃粉攪拌均勻的薑黃起士醬

搭配各式水果

如此誘狗 好吃又健康的薑黃起士鬆餅

就可以讓小狗大快朵頤囉~~

寫到我都餓了  好 下課

來去吃鬆餅囉~