Cho-Cho & Sophia

前兩天去逛賣場
看到澳洲牛筋
而且正在特價
馬上買了兩條回家

上網查詢了 購買牛筋的重點
要挑選色白  無皮無毛無血絲 筋圓長者佳

啾小醬 看到新貨色 忍不住到廚房來湊一腳


牛筋不易切斷 不過只要有把鋒利的剪肉刀就沒問題囉
把牛筋洗淨 水份蓋頂 丟兩片我阿木自己種的老薑


看看 快鍋蒸45分鐘後
一整個輕鬆搞定


牛筋軟Q到不行
還帶著一點淡淡的牛奶味 哈哈


小狗子 口水都快流光了


把冰過後的牛筋湯凍上的浮油撈掉
剩下的就是超級膠原蛋白啦


球小醬的牛筋晚餐


留了些牛筋拿去食物乾燥機烘乾


7個小時後 變成像軟糖般的口感


15個小時就成了 硬脆的牛筋乾囉


右邊是畢媽送給球的紐西蘭牛筋
左邊是小六亂亂烘的澳洲牛筋
顏色不太一樣說
不知道球比較愛誰


來看看啾醬大抉擇


竟然不愛小六姐姐


傻瓜姐姐 家花哪有野花香
當然要先吃畢媽媽送我的好貨呀


吃不夠ㄝ


好啦 三種都給你啦


姐姐真的很小氣......


現在大家知道
為什麼我可以保持這麼苗條的好身材了吼



牛筋營養成分
100克含蛋白質30.2克
脂肪0.3克
含鈣、磷、鐵
维生素B1、B2...