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每週四是固定的
小六製作點心 與鄰居分享日
剛好昨天有粉絲留言
問說怎麼做蛋糕
今天就來做一個磅蛋糕
所謂磅蛋糕
就是奶油 糖類 蛋 粉類 各以1磅的份量(比例) 製作而成
首先先將軟化的奶油+糖類打到泛白
奶油原本是偏米黃色的
加入砂糖攪打成偏米白色即為泛白
再加入打散的蛋液
拌勻後 再加入橘子果肉(去白絲)和果汁
繼續加入粉類
以及葡萄乾 去除臘質的橘子皮絲輕輕的拌勻
將容器塗上一層薄奶油
灑上高筋麵粉
(以防蛋糕沾黏)
把麵糊倒進模型裡
就可以送進烤箱烘烤囉
35-40分鐘後
香噴噴 誘惑人的
香橙水果磅蛋糕就搞定囉
連狗子都無法抵擋他的香氣 與魅力喔
不過這是鄰居的
小球少爺 你只能吞口水囉
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