Cho-Cho & Sophia

前兩天適逢假日
本來要去市場買土雞肉回來給球少爺加菜
無奈小元身體不適,兩天都睡到過中午才起床
市場賣雞的阿背 早就收攤回家睡午覺了...

不好意思苦毒球少爺
想到冰箱裡 有前兩天因好奇心作祟買回來的美國馬鈴薯
就來作個馬鈴薯起司蛋餅囉~



這種進口的馬鈴薯很可愛吧！？
他比我們一般看到的 小了1/3 ~ 一半
外皮顏色也鮮豔許多
有金黃色 紅色 紫色  黑色.....

因為很好奇  他吃起來和國產馬鈴薯有什麼不同  裡面的果肉顏色是不是也不同
所以就買了一小袋回來囉~

結果.....



ㄟ......差不多啦！
我還以為紅色馬鈴薯的肉肉  也會是紅色的說
結果他還比金黃色的更白一點ㄝ~

我還試吃他們的皮  紅色的有點酸  金黃色稍微帶點甜
那就削一削蒸熟  準備晚一點來作蛋餅囉~


把蒸好搗成泥的馬鈴薯+1-2顆蛋+適量的Pizza起司
就可以下鍋去煎了
因為冰箱沒有任何蔬菜  所以都沒加
如果有紅蘿蔔  高麗菜...都可以加進去拌一拌  一起煎喔！
起鍋前  看到同學送的海苔粉  就灑一點下去  
香噴噴的馬鈴薯起司蛋餅就可以上桌囉！！



可以吃了嗎？？



好~開動啦！！


好粗 好粗~