Cho-Cho & Sophia

小六子其實還挺喜歡吃披薩的
不過小堂哥哥不愛吃
所以就 很少有機會吃

昨天 小六子的哥哥回家渡假
終於 有人可以陪我一起吃披薩囉
歐耶~

先把麵團打好 拿去發酵


40分鐘後 拿出來分成兩塊 桿平


隨意桿成 喜歡的形狀就行了
再去發酵20分鐘


趁2次發酵時 準備想吃的料


要特別介紹
這個花枝丸
可是高雄九妹麻 發現的好物
超彈牙 又juice
裡面是滿滿的花枝
吼~這輩子 沒吃過醬好吃的花枝丸哪


我沒有披薩醬
就自創了可果美蕃茄醬+蕃茄罐頭+味增一起調味
嚐起來還不賴喔


發酵好的麵皮
先塗上披薩醬
在放上愛吃的餡料
不過 後來吃的時候 發現披薩醬塗太少了
下次要多塗一些才行


準備了兩種不同的口味
一甜一鹹
灑上起司絲  就可以入爐烘烤囉


看起來很豐富吼


沒一會功夫
熱騰騰的披薩就出鑼囉



牛肉泡菜花枝丸披薩


夏威夷葡萄乾披薩



兩個人吃掉兩大塊披薩
滿足啦



吃完披薩
就送我哥哥去高鐵坐車








披薩麵糰:
水(牛奶或豆漿都可以):155克
橄欖油(植物油也行):20克
新鮮酵母:8克(速發酵母3克)
砂糖:15克
鹽:3-4克
高筋麵粉:250克

都丟到麵包機裡去打成麵團就可以了
之後作法
就跟上面一樣囉