今天要為各位老爺夫人
介紹的呢
是烤乳豬
烤...乳豬...
不是啦
亂亂講
是他
Hotpan
綽號小綠綠
小綠綠和Kuhn Rikon瑞士快鍋
是同一家的產品
她有著鮮豔動人的各式外套色彩
這是讓我很想買它的極大原因之ㄧ
看著可愛的小綠綠
做菜都快樂起來了說
除了有著豔麗的外表
最主要還是他有著多樣的功能
煎煮炒炸燉滷 都難不倒他
一鍋抵10鍋用哪
真有這麼好用?
那我們來做幾個測試吧
ok~開鍋秀 Go~
test1
先來一道
磨菇蔬菜紅酒燉肉
將洋蔥入鍋 少許油炒到半透明
之後加入梅花肉 大塊胡蘿蔔 馬鈴薯稍炒
淋上紅酒
再倒入適量高湯 磨菇
以及一片月桂葉 些許番茄醬
蓋上鍋蓋 中火煮12分鐘
加入西洋芹 蓋鍋蓋
小火續煮20分鐘
灑上現磨黑胡椒粒
一鍋香味四溢的磨菇蔬菜紅酒燉肉
只花了32分鐘 就搞定囉
ps1.不用加鹽 就很好吃
ps2.切的大大塊的胡蘿蔔和馬鈴薯 以及梅花肉 都是入口即化
ps3.如果沒有要馬上吃
將內鍋 放到彩色外鍋
就可以保溫喔
test2
KR小姐告訴我
這個小綠綠外鍋
除了有悶燒功能
和幾小時的強力保溫效果之外
也可以拿來當沙拉缽
以及西點調理盆
愛做西點的小六子
怎麼可能不來試試捏?
我本來一直很質疑
他的邊角是不是會有死角
造成粉類難以拌勻
沒想到完全不會
竟然輕易的就可以將角落刮乾淨
很好 很好
小綠綠再得一分
test3
無水無油 青菜脆綠上桌?
據說
一滴水 一抹油都不用加
就可以將新鮮的蔬菜煮好
小六子還另外加了金針菇
一起來試試看
將鍋蓋蓋上
中火煮到冒煙 (大約6分鐘)
開蓋就熟成了
傑克 真的是太神奇了
青菜依舊翠綠
金針菇和小白菜完全熟了
下方 是原汁原味的蔬菜金針菇湯汁
營養完全保留
這盤是球小孩的
所以完全不需要調味
若是要自己吃
可以淋上醬油等調味料拌勻即可
final test
不容易煮好的糯米飯
也可以輕鬆完成?
將糯米洗乾淨
1杯糯米:8分滿的水為比例
泡水1個小時
蓋上鍋蓋小火煮到冒煙
續煮8分鐘後 熄火
放到小綠綠外套燜8分鐘即可
熟成的糯米
拌入二號砂糖
模型底部鋪上紅豆 花豆 桂圓 葡萄乾..
甜糯米飯舖上 整成長方形
以保鮮膜包覆 待涼
八寶糯米飯 上菜
我買的是5公升的
小綠綠Hotpan
據說可以放的下一隻雞
聖誕節就來搞個迷迭香咕咕雞吧
誰要雞腿蛤?
小綠綠Hotpan成功
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