Cho-Cho & Sophia

手作草苺點心

將陸續登場

請愛用者  慢慢品嚐囉



翻翻冰箱

剩兩顆蛋和草莓

恩~~來做什麼點心呢?




一整盒草莓中

總有一些

比較不耐放 或不完整的草莓

那來做草莓果醬吧


將草莓洗乾淨  去蒂

加入白糖 放置約1-2個小時

讓草莓的果膠釋放出來

之後加入檸檬 小火煮滾

再加入麥芽糖攪拌熬煮




當汁液成黏稠狀時  即可熄火

裝瓶  冷藏

就是好吃美味的草莓果醬囉


真的非常 非常好吃

有機會 你一定要試試看

這可不是 市售的的果醬可以比的喔







草苺還有很多哪

第二道手作草苺點心

是她



法式草莓可麗餅


材料:
蛋:1顆
融化奶油:10g
砂糖:12g
鹽:少許
低筋麵粉:50g
牛奶:100g


將以上材料依序拌勻加入




取一平底鍋  擦上些許沙拉油

舀入可麗餅麵糊

將鍋子拿起 如畫圓般轉動

直到麵糊均勻平鋪成圓型

兩面煎成美麗琥珀色  即可




隨個人喜好  加入水果和sauce



本來是想做香草醬的

但材料不足

就直接將做好的香甜草莓果醬代替香草sauce

也是挺不賴的呦





我拍照時 這小孩 在一旁 賴著不走




還用很怨恨的眼神看著我

好可怕






妳們覺得 球最後有吃到嗎??