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下山後 順路來到
忠孝路和八德路口的餡餅攤(應該是這兩條吧？)
買餡餅吃～
好多人在排隊阿
嗚嗚...
阿背的餡餅攤
生意很好
常常都要排隊
晚到有時也都賣光光
這一大鍋高麗菜豬肉餡
剛來時都是尖尖的滿滿的～很尖喔！！
才下午4點而已 只剩下這些了. . .
熟練的包入餡料捏好麵皮大小
整型好 下鍋去～
壓扁慢慢煎
直到外皮金黃酥脆
上滴油槽滴滴油 就好啦～
本來只有阿背一個人在賣
好像是去年開始兒子也來幫忙
但還是常常忙不過來
請顧客們自己動手夾餡餅 塗料 裝袋～
因為兩邊都排太長 懶的等
所以跟年輕老闆說
下次再來買囉～
球不要生氣 過兩天再來買吼！
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